Het luxe Grand Hotel Post Plaza is gevestigd in een voormalig postkantoor aan de Tweebaksmarkt middenin de binnenstad. Het hotel- en vergadercomplex bestaat uit twee historische panden. Achter de indrukwekkende en karakteristieke 18e-eeuwse voorgevel bevindt zich het stijlvolle viersterrenhotel met 40 comfortabele en smaakvol ingerichte kamers en suites, maar ook 18 verschillende (vergader)ruimtes, geschikt voor diverse doeleinden. Brasserie Lourens bevindt zich in het dynamische hotelgedeelte.
Veel hotels beschikken over een lobby en/of restaurant dat voor iedereen toegankelijk is, dus ook voor niet-hotelgasten. Juist de internationale mix van reizigers, toeristen en lokale bevolking maken dergelijke locaties zo bijzonder. All over the world! Het restaurant van Grand Hotel Post Plaza is hierop geen uitzondering. Direct als je binnenstapt, krijg je het gevoel dat je op reis bent, ook al ben je in je eigen stad… Toch merken ze bij Brasserie Lourens dat voor Leeuwarders de drempel voor een hapje en een drankje best wel hoog is.
Restaurantmanager Nienke de Jong legt uit: “We willen onze brasserie toegankelijker maken voor passanten. Veel mensen uit Leeuwarden, maar ook daarbuiten, associëren Post Plaza – en dus ook Brasserie Lourens – met luxe en grandeur en daardoor ook als snel met ‘duur’. Dat is jammer, want we bieden al een driegangenmenu aan voor 33,- euro met een bijpassend wijnarrangement voor 21,-! Maar ook ons zevengangendiner is met 63,- niet extreem duur. En voor de lunch serveren we soep, heerlijke tosti’s of andere lunchklassiekers al vanaf 4,- euro. Nieuw is overigens onze ‘sharing lunch’. Voor 10,- per persoon eet je gezamenlijk diverse lunchgerechtjes die we serveren op een groot tableau. Leuk om te weten is dat onze chef-kok heel veel lokale producten in zijn gerechten verwerkt.”
En wat veel mensen niet weten is dat Brasserie Lourens een prachtige, knusse binnentuin heeft. Hier kun je volledig beschut lekker buiten zitten in het zonnetje of ’s avonds bij de warmte van de vuurkorven. Komende zomer gaat er daarom zeker het een en ander gebeuren in de binnentuin van de brasserie. Zo staat er een professionele buitenkeuken waar heerlijk wordt gebarbecued en gekookt. Hierbij gebruikt de keuken regelmatig kruiden die in de binnentuin groeien. Dus als je een ineens een kok met een schaartje ziet lopen, dan weet je waar hij op uit is…
Ook organiseert Brasserie Lourens voor het eerst op iedere 3e vrijdag van de maand ‘sounds and bites’. Terwijl je ontspannen de lekkere hapjes en een drankjes laat komen, luistert een singer-songwriter het geheel op met pakkende liedjes. Verder is de brasserie een populair adres voor high-tea’s of high-wine’s, met allerlei lekkernijen uit eigen keuken, zowel zoet als hartig. Dus aarzel niet als je langs Post Plaza loopt en ga er gewoon even lekker zitten en observeer de typische hotel-dynamiek die Brasserie Lourens zo bijzonder maakt.
